Совсем скоро майские праздники — период, когда все мы повалим на дачу есть вкуснейшие шашлыки. Тем, кому по каким-то причинам шашлыки надоели, а вкусно перекусить все равно хочется, предложили необычный рецепт лаваша с фаршем. Блюдо получается сочным, ароматным, и обязательно понравится всем, кто любит мясное.
Для его приготовления нам понадобятся лаваш, 500 г фарша, половина луковицы, четыре зубчика чеснока и специи с зеленью по вкусу.
Перемешиваем фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, рубленой зеленью и специями. Оставляем мариноваться на полчаса. Распределяем фарш по поверхности лаваша.
Далее аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и плотно оборачиваем его в пищевую пленку. Оставляем рулет при комнатной температуре еще на полчаса.
Вот и все: остается лишь нарезать рулет на небольшие кусочки и нанизать их на шампуры. Смазываем заготовку растительным маслом и обжариваем на мангале в течение 15 минут, постоянно переворачивая.
