
Добавить мед в чай — классика, но кому в голову придет добавлять мед в кофе? Оказывается, в бодрящем напитке этот природный подсластитель будет весьма кстати.
Ложка меда не только придаст новые вкусовые нотки, но и скроет огрехи сильной обжарки. На этот случай лучше взять гречишный мед. Добавка сделает кофе более приятным, даже если зерна не очень хорошего качества.
С африканским зерном отлично сочетается цветочный мед. Акациевый и клеверный мед делают привычный утренний напиток сладким, с едва уловимыми новыми нотками.
Важная деталь: мед лучше класть в кофе, когда напиток остынет до 40 градусов.