
Американский врач, эксперт по долголетию Вальтер Лонго предупредил об опасности заболеть раком из-за неправильного употребления рыбы.
В беседе с El Español доктор отметил, что некоторые сорта рыбы могут быть загрязнены ртутью или мышьяком. Данные вещества связаны с повышенным риском развития патологий нервной и иммунной систем, а также различных видов рака. Чтобы не рисковать, врач порекомендовал отдавать предпочтение сардинам, форели, треске, лососю, скумбрии и анчоусам, а те тунцу и меч-рыбе, в которых содержится большое количество ртути и мышьяка.
Лонго отметил, что употреблять такую рыбу все же можно, но не чаще одного раза в две-три недели. Также врач посоветовал отправить продукт в морозилку сразу же после покупки.