Специалисты Роскачества назвали худшую торговую марку цыпленка-бройлера, которую можно встретить на полках российских магазинов. Данные исследования приводятся на сайте организации.
В ходе исследования были проверены 39 товаров 35 торговых марок. Эксперты пытались ответить на основные вопросы, которые волнуют потребителей: например, правда ли, что цыплят выращивают, применяя гормоны и антибиотики, или что курицу вымачивают в хлорке, чтобы скрыть начальную порчу.
Последнюю строчку рейтинга заняла охлажденная тушка цыпленка-бройлера торговой марки «Благояр». И хотя курица, вопреки опасениям, не накачана водой или гелием, а также хорошо выпотрошена, эксперты обратили внимание на превышение норм общей обсемененности микроорганизмами. Кроме того, у цыпленка не полностью удалено оперение: в нижней части спины тушки присутствуют единичные пеньки. Также выявлено несоответствие фактической массы нетто с тем, что заявлено на упаковке.
